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我市积极实施“潮菜师傅”培育工程
发布时间: 2019-08-22 来源: 揭阳新闻网 作者: 记者 黄健新 通讯员 黄实贤

  去年以来,我市通过积极实施“潮菜师傅”培育工程,培训了一大批掌握烹饪技术的农村“潮菜师傅?#20445;?#21516;时,我市各地积极开展“潮菜师傅”就业创业行动,促进“潮菜师傅”就业创业,助力农村劳动力脱贫奔康。


  抓好公共就业服务建设,提高就业服务水平,是我市促进“潮菜师傅”就业创业的重要举措。去年以来,全市各级公共就业创业服务机构广泛收集本地区餐饮服务行业招聘“潮菜师傅”的空缺岗位信息,积极面向有相关就业意愿、具备潮菜烹饪技能的求职人员开展职业介绍、职业?#20613;肌?#25919;策咨询等就业服务。同时,?#21171;小?#25581;阳人力资源网?#20445;?#24314;立“潮菜师傅”信息库,对?#26143;?#32844;意?#20613;模?#20248;先向本地区用人单位推荐,促进市场供求对接匹配。对有创业意?#20613;模?#25552;供有针对性的项目?#24179;欏?#21019;业?#20613;肌?#34917;贴发放等公共创业服务。


  抓好潮菜美食?#25918;?#24314;设,是我市促进“潮菜师傅”就业创业的另一举措。去年以来,我市?#21171;?#20065;村旅游资源,深挖传统乡村潮菜美食,与民俗文化、农业观光休闲等相结合,打造一批乡村潮菜美食旅游景点和乡村潮菜美食旅游精品线路,帮助乡村“潮菜师傅”拓展就业创业渠道,发展“美食+旅游”就业。挖掘本市菜系特色,开发利用传统地方小吃和乡村农家菜,推出一批美食小镇、潮菜乡村旅游景区(点),开展乡村美食节庆活动,打造揭阳乡村美食?#25918;啤?#25903;持“潮菜师傅”下乡开展培训或开办农家菜馆和农家乐,鼓励各城区及重点乡镇?#21171;?#20256;统商业街区打造特色美食街区,到2022年,形成一批特色鲜明的潮菜小吃美食街、农家乐、渔家乐,打造潮菜美食乡村旅游精品线路。


  近年来,我市各地创新“潮菜师傅+旅游”模式,推动拥?#20449;?#39274;技术的农村劳动力充分就业。结合发展“一村一品”“一镇一业?#20445;?#22823;力挖掘、推广乡村?#23601;?#29305;色菜?#20581;?#29305;色宴,打造一系列美食名品、美食名厨、美食名店。支持“潮菜师傅”回乡开办农家乐、小餐馆或外出创业发展。对“潮菜师傅”创业人员及其创办的经营主体,按规定申请享受一次?#28304;?#19994;资助、租金补贴、创业带动就业补贴、创业担保贷款及贴息等创业扶持政策。对属于灵活就业、符合条件的“潮菜师傅”就业困难人员和院校毕业生,以及创办企业吸纳建档立卡“潮菜师傅”贫困劳动力等就业困?#35757;模?#25353;规定落实社会保险补贴、岗位补贴等就业扶持政策。

  我市部分农村劳动力通过参加职业技能培训掌握了烹饪技术,实现就业创业。黄健新 摄


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